Chicago - ໃນສິບປີທີ່ຜ່ານມາ, ປະເພດອາຫານຫວ່າງຈໍານວນຫນ້ອຍໄດ້ມີການປ່ຽນແປງເຊັ່ນອາຫານຫວ່າງຊີ້ນ.ເມື່ອບໍ່ດົນນີ້, ເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຍິນຄໍາວ່າ "ອາຫານຫວ່າງຊີ້ນ", ເຂົາເຈົ້າອາດຈະຄິດເຖິງຊີ້ນໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງສູງຫຼື jerky ຢູ່ cashier ຂອງຮ້ານສະດວກຊື້.ໃນມື້ນີ້, ອາຫານຫວ່າງຊີ້ນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, freezers ແລະ aisles ສິ່ງແວດລ້ອມ.ຮ້ານຄ້າປີກບາງຄົນໄດ້ຕັ້ງເຄື່ອງສະແດງຝາທ້າຍທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໂດຍສະເພາະສໍາລັບການນໍາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນຊັ້ນວາງຫຼາຍຂຶ້ນໄປສູ່ຕະຫຼາດ.ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງກິລາຂາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນອາຫານວ່າງສໍາລັບ backpackers.ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາພວກເຂົາຢູ່ໃນ kiosks ສະຫນາມບິນ, ຮ້ານກາເຟແລະແມ້ກະທັ້ງ vending machines.ຫຼາຍຄົນຂອງພວກເຂົາແມ່ນ touting ຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເປັນອາຫານຫວ່າງປ້າຍທີ່ສະອາດສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊອກຫາທາດໂປຼຕີນ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າອາຫານຫວ່າງຊີ້ນແລະອາຫານຈາກພືດແມ່ນມີຄວາມໂກດແຄ້ນທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ.ມັນເປັນໄປໄດ້ໂດຍຜ່ານການຄັດເລືອກສ່ວນປະກອບຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຝີມື.ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍມັກກິນອາຫານຫວ່າງຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ມື້ແທນທີ່ຈະເປັນສາມຄາບປົກກະຕິ, ດັ່ງນັ້ນການຊຸກຍູ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະເພດ.
“ສະຫະລັດ​ເປັນ​ປະ​ເທດ​ທີ່​ກິນ​ອາຫານ​ຫວ່າງ, ​ແລະ​ພວກ​ເຮົາ​ກໍ​ບໍ່​ກຽດ​ຊັງ​ອາຫານ​ຫວ່າງ​ອີກ​ຕໍ່​ໄປ.ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານຫວ່າງຖືກເຫັນວ່າເປັນວິທີທີ່ຈະກິນໄວລະຫວ່າງອາຫານ, ຫຼືເປັນວິທີທີ່ສະດວກໃນການກິນ, "ນັກວິເຄາະອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຂອງ Chicago NPD Group Darren Seifer ກ່າວ.“ອາຫານຫວ່າງໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນໂຄງສ້າງຂອງຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ.ວິທີການຄິດນີ້ໃຫ້ໂອກາດທີ່ບໍ່ຈໍາກັດສໍາລັບນັກກາລະຕະຫຼາດອາຫານແລະອາຫານຫວ່າງ."
ອີງຕາມ "ອາຫານອາເມລິກາ" ຂອງ NPD (ການລວບລວມຂໍ້ມູນການຕິດຕາມປະຈໍາວັນຂອງບໍລິສັດ), ໃນຫ້າປີທີ່ຜ່ານມາ, ຈໍານວນອາຫານຫວ່າງລະຫວ່າງອາຫານຕໍ່ຫົວຄົນໃນສະຫະລັດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 25 ເທົ່າ, ຈາກ 505 ຕໍ່ຫົວຄົນໃນປີ 2015 ເປັນ. 2020 530 ເທື່ອ.ໃຜ, ຫຍັງ, ເວລາໃດ, ຢູ່ໃສ, ເປັນຫຍັງ, ແລະຜູ້ບໍລິໂພກອາເມລິກາກິນແນວໃດ.ການບໍລິໂພກອາຫານຫວ່າງໃນຄາບອາຫານຈະເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 21% ໃນປີ 2010 ເປັນ 26% ໃນປີ 2020.
ໂອກາດອາຫານຫວ່າງທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຕໍ່ການເລືອກຂອງເຂົາເຈົ້າ.ອາຫານຫວ່າງທີ່ຄວນລະວັງແມ່ນຄວນເລືອກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເຈົ້າເປັນອາຫານໜ້ອຍໆ ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານວ່າງແບບດັ້ງເດີມຂອງຫຼາຍປີກ່ອນ ເຊິ່ງມັກຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ໄຂມັນສູງ, ບໍ່ມີສານອາຫານ.ຄົນຮັກອາຫານຫວ່າງທີ່ສັງເກດຫຼາຍແມ່ນປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວ່າງຊີ້ນແລະສັດປີກເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ທ່ານ David Wright, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍການຕະຫຼາດອາວຸໂສຂອງ Hartman Group ໃນ Bellevue, Washington ກ່າວວ່າ "ການສະແຫວງຫາທາດໂປຼຕີນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງທາດອາຫານຂອງປະຊາຊົນໃນອາຫານຫວ່າງແລະລົດຊາດທົ່ວໂລກ.""ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໄວຫນຸ່ມ, Gen Z ແລະພັນປີ.ພວກເຂົາເປີດໃຈຫຼາຍກັບປະສົບການເຫຼົ່ານີ້ໃນອາຫານ.”
ຂໍ້ມູນຍັກໃຫຍ່ທີ່ອີງໃສ່ Cincinnati 84.51° (ບໍລິສັດຍ່ອຍຂອງ The Kroger Co.) ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບອາຫານຫວ່າງຂອງຕົນໃນເດືອນກໍລະກົດ 2021. ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າປັອບຄອນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໄລຍະຕົ້ນໆຂອງໂລກລະບາດ, ມັນໄດ້ລະເບີດຂຶ້ນ. ຄົວເຮືອນຫັນໄປສູ່ການບໍລິໂພກ.ດ້ວຍ​ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ເກືອບ 50% ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ປີ​ກາຍ​ນີ້, ຍອດ​ມູນ​ຄ່າ​ການ​ຂາຍ​ຮູບ​ເງົາ​ບັນ​ເທີງ​ໃນ​ບ້ານ​ແລະ​ເກມ​ຄືນ​ໄດ້​ຫຼຸດ​ລົງ​ໂດຍ​ພື້ນ​ຖານ.ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຊີ້ນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນປີ 2021, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
Jaxie Alt, co-CEO ແລະຫົວຫນ້າຝ່າຍກາລະຕະຫຼາດຂອງ Stryve Foods LLC, ເຢຍລະມັນກ່າວວ່າ "ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນໄລຍະຍາວໃນສະຫະລັດ, ແຕ່ອາຫານຫວ່າງສ່ວນໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດແມ່ນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສູງທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ແທ້ຈິງຫນ້ອຍ". Plano, Texas, ຜູ້ຜະລິດອາຫານວ່າງຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ."ຜູ້ບໍລິໂພກມັກຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະບໍ່ມີນໍ້າຕານຫຼາຍແທ້ໆ."
Joe Oblas, ຜູ້ຮ່ວມ CEO ແລະຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຂອງ Stryve Foods ກ່າວວ່າ: "ພວກເຮົາເຊື່ອຫມັ້ນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນວ່າ Stryve ມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະໃຊ້ປະໂຍດຈາກແນວໂນ້ມອາຫານຫວ່າງທີ່ເອື້ອອໍານວຍແລະດີກວ່າແລະຊ່ອງຫວ່າງອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນຂະແຫນງການປະດິດສ້າງທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ດ້ວຍ​ການ​ແບ່ງ​ແຍກ​ປະ​ເພດ​.ຊ່ອງ​ທາງ​ແມ່ນ​ພັດ​ທະ​ນາ.”
ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະແຜ່ລະບາດ, ຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຊອກຫາອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ອາຫານຫວ່າງຊີ້ນທີ່ທໍາລາຍໄດ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ.ຍັງມີທາງເລືອກຫນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະອາຫານຫວ່າງຊີ້ນແຊ່ແຂງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດກັດແລະໄກ່ຕາມລະດູການ.ພວກມັນອາດຈະແບ່ງອອກເປັນຄັ້ງດຽວ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີນ້ຳຈືດ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການການກະກຽມ - ໄມໂຄເວຟ - ຈໍາກັດການອຸທອນຂອງພວກເຂົາເປັນອາຫານວ່າງທີ່ໄວ, ເຄື່ອນທີ່.
ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງຊີ້ນທີ່ທໍາລາຍໄດ້, ການປະຕິບັດແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊີ້ນ, ຕ່ອນຊີ້ນແລະເສັ້ນດ່າງຊີ້ນມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບເນີຍແຂງ, ແລະບາງທີອາດມີແກ່ນບາງໆ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼື biscuits.ບາງຄັ້ງມັນເປັນພຽງແຕ່ຊີ້ນ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, John Soules Foods ໃນ Tyler, Texas ໄດ້ພັດທະນາຊຸດຂອງເຄື່ອງເຢັນໄກ່ຕາມລະດູການທີ່ເຮັດດ້ວຍທໍາມະຊາດທີ່ຂາຍເປັນ 3 ອອນສ໌.ແນວພັນປະກອບມີຫມາກນາວ agave, blackened, fajitas, lemongrass ແລະຫມາກພິກໄທ teriyaki.ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງແນວພັນ blackened ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ.ມັນອ່ານວ່າ "ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ນ້ໍາ, ແລະເນື້ອໃນຂອງສານຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 2%: ​​ເກືອ, ຜັກທຽມທີ່ຂາດນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວທີ່ຂາດນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດ, ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ສົ້ມ, ສານສະກັດຈາກເຊື້ອລາ, ແລະສານສະກັດຈາກຫມາກນາວ."
ຊີ້ນໄກ່ກໍ່ເລີ່ມຂາຍແລ້ວ.ຕູ້ເຢັນຊາວກະສິກອນຢູ່ Chicago ສະໜອງອາຫານສົດທີ່ເໝາະສົມກວ່າສຳລັບທ່ານຜ່ານເຄື່ອງຂາຍຂອງບໍລິສັດຢູ່ໃນສະໜາມບິນ, ໂຮງໝໍ ແລະອາຄານຫ້ອງການ.ນັບຕັ້ງແຕ່ໂລກລະບາດ, ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນການຂາຍຍ່ອຍແລະການບໍລິການທີ່ໄວ, ແລະສາມາດສົ່ງເຖິງປະຕູຂອງທ່ານໄດ້.ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນກະປ໋ອງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້, ລວມທັງຖົງອາຫານຫວ່າງເຕົ້ານົມໄກ່, ເຊິ່ງຖືກປີ້ງແລະເຮັດສີດໍາ.ສຸດທ້າຍແມ່ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍ paprika ສູບຢາ, ຜົງຫມາກພິກ, cumin, ຜັກທຽມ, ນາວແລະເກືອ.
ກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, Hormel Foods Corp. ຂອງ Austin, Minnesota ສືບຕໍ່ພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ Columbus Craft Meats ຂອງຕົນ, ເປີດຕົວ Columbus Pepperoni Paninos.ເຮັດມາຈາກການຜະສົມຜະສານຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ເລືອກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງ, pepperoni ຄຸນນະພາບສູງທີ່ອົບແຫ້ງແລະຊ້າ rolled ກັບ mozzarella cheese.
Henry Hsia, ຜູ້ອໍານວຍການຝ່າຍການຕະຫຼາດຂອງ Columbus Craft Meats, ກ່າວວ່າ: "ພວກເຮົາກໍາລັງເຫັນສອງແນວໂນ້ມຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນແຕ່ລະປີ: ອາຫານຫວ່າງທັນທີແລະການບັນເທີງທີ່ປຸງແຕ່ງ."
Tony Migacz, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານ Hodgkins Cheesewich ໃນລັດ Illinois, ເຊື່ອວ່າ deli ຄວນຈະສະດວກພຽງພໍທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນທໍາມະຊາດ.
"ຂ້ອຍຫາປາແລະແຊນວິດຂອງຂ້ອຍປຽກ," ລາວເວົ້າ.“ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ແລະກິນ salami ແລະເນີຍແຂງ.ນີ້ແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງ cheesecake.
ທ່ານ Migacz ກ່າວວ່າ "ຊີສວິກແມ່ນເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແລະຊີ້ນທີ່ປະສົມປະສານ, ສອງຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຕ່ອນຂອງ pepperoni ຫຼື salami ຢູ່ເຄິ່ງກາງ," Migacz ເວົ້າ.“ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍໃຈຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເລັ່ງດ່ວນໃນມື້ນີ້.ແຕ່ລະອາຫານ 2.5 ອອນສ໌ ທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນດ້ວຍສູນຍາກາດ ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 6 ເດືອນ.ມີທາງເລືອກທີ່ເປັນທໍາມະຊາດທັງຫມົດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີ nitrate."
ອາຫານວ່າງຊີ້ນຫຼ້າສຸດຂອງບໍລິສັດແມ່ນ bacon Turkey ທີ່ບໍ່ມີການປິ່ນປົວ.ມີ bacon ແລະໄຂ່.ນີ້ແມ່ນຊອງຂອງສອງຕ່ອນຂອງ bacon ແລະສອງໄຂ່ຕົ້ມແຂງ.ນອກນັ້ນຍັງມີ bacon.ນີ້ແມ່ນຊໍ່ຂອງເນີຍແຂງ mozzarella ແລະບາງໆຂອງ bacon.
"tacos ອາຫານເຊົ້າໃຫມ່ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຮາງວັນຜະລິດຕະພັນນະວັດຕະກໍາທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ງານວາງສະແດງເຂົ້າຫນົມອົມແລະອາຫານຫວ່າງໃນເດືອນມິຖຸນາ," Migacz ເວົ້າ.“ມັນມີ tortilla ແປ້ງ, ໄຂ່ອົບໜຶ່ງອໍ, ເນີຍແຂງໜຶ່ງອັນ ແລະ ເບຄອນໄກ່ງວງສາມເສັ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັກສາ.ທາໂກ້ຂະໜາດ 3.2 ອໍສດຽວແມ່ນສູນຍາກາດຜະນຶກເຂົ້າກັນເພື່ອລັອກລົດຊາດ ແລະໃຫ້ໂປຣຕີນບັນຈຸ 17 ກຣາມ.”
ເສັ້ນດ່າງ, ມັນຝຣັ່ງ, ຕ່ອນແລະເສັ້ນດ່າງ, ນີ້ແມ່ນບາງຮູບແບບທີ່ຄົນພົບເຫັນຢູ່ໃນຂະແຫນງອາຫານວ່າງຊີ້ນສິ່ງແວດລ້ອມໃນປະຈຸບັນ.ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນດິນທີ່ມີໂຊດຽມແລະສານກັນບູດ, ແຕ່ໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ອາຫານຜະຈົນໄພທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ດຶງດູດທຸກຄົນຈາກຮ້ານສະດວກຊື້ທີ່ຊອກຫາອາຫານໄວໄປຫານັກກິລາທີ່ຕ້ອງການການເພີ່ມພະລັງງານ.
ພວກມັນເຮັດມາຈາກການລ້ຽງສັດແບບຟາມ ແລະເກມ.ການຢັ້ງຢືນເຊັ່ນ: ບໍ່ມີທາດ gluten, ປອດສານພິດ, ແລະບໍ່ແມ່ນ GMO ແມ່ນທົ່ວໄປ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຮຽກຮ້ອງຂອງການປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການອາຫານເຊັ່ນ keto, paleo, ແລະ Whole30.ຜູ້ຜະລິດສູດອາຫານນັບມື້ນັບສ້າງສັນໃນດ້ານລົດຊາດ ແລະ ການຈັດຫາຊີ້ນ, ມີລັກສະນະທີ່ເປັນສັນຍາລັກຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ງົວທີ່ລ້ຽງຫຍ້າ ແລະ ສັດປີກແບບບໍ່ມີສາຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ໄມ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບໄສ້ກອກຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນ jerky ທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍກໍ່ມີ chewiness ຄ້າຍຄື steak - ແຕ່ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງພວກມັນແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ.ການເອົານ້ໍາອອກຈາກອາຫານທຸກປະເພດ, ລວມທັງຊີ້ນແລະສັດປີກທີ່ທໍາລາຍໄດ້ສູງ, ແມ່ນວິທີຫນຶ່ງທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາໄວ້.ສິລະປະການອົບແຫ້ງຊີ້ນໂດຍການແຂວນກະດານຕາກແດດສາມາດຕິດຕາມຄືນສູ່ສັງຄົມທີ່ບໍ່ມີຊີວິດຊີວາ, ຜູ້ທີ່ອີງໃສ່ເຕັກນິກການເກັບຮັກສານີ້ເພື່ອຮັກສາການສະຫນອງພະລັງງານສູງ, ອາຫານທີ່ບໍ່ທໍາລາຍຢ່າງພຽງພໍໃນເວລາຂ້າມຜ່ານ.
ຄວາມງາມຂອງຂະບວນການອົບແຫ້ງແມ່ນວ່າມັນສາມາດງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະມີສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫນ້ອຍ.ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແຫ້ງຍັງເປັນຕົວຂົນສົ່ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ປະສົມປະສານກັບ marinades ໄປສູ່ພື້ນຜິວທີ່ມີໂຄງສ້າງ.
ມີສອງວິທີພື້ນຖານສໍາລັບການຜະລິດອາຫານຫວ່າງຊີ້ນແຫ້ງ.ຂະບວນການອຸດສາຫະ ກຳ ທົ່ວໄປປະກອບມີການ marinating ຊີ້ນໂດຍການແຊ່ນ້ໍາຫຼືສີດ, ຕາມດ້ວຍຂະບວນການ roasting ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ເປັນເວລາດົນເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນ.ເຄື່ອງ dehydrators ທາງການຄ້າຍັງເປັນທາງເລືອກ.ວິທີທີສອງແມ່ນການແຂວນຊີ້ນໃຫ້ແຫ້ງ.
Stryve Foods ໃຊ້ວິທີສຸດທ້າຍເພື່ອຜະລິດຊີ້ນງົວ.ບໍລິສັດໄດ້ຂ້າມ marinade ແລະແທນທີ່ຈະກວມເອົາດ້ານນອກຂອງຊີ້ນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ.ຂະບວນການຂອງຊີ້ນແຫ້ງທາງອາກາດແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄື jerky ຊີ້ນງົວ.ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 40% ຫາ 50% ສູງກວ່າຊີ້ນງົວ jerky.ອີງຕາມເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຊີ້ນຕັດ, ໂຄງສ້າງຂອງ broth ແຫ້ງຈະແຕກຕ່າງກັນ.jerky ເນີຍແຂງຈະກາຍເປັນແຫ້ງແລະ crumbly, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນໄຂມັນຈະອ່ອນແລະ chewy.ຜະລິດຕະພັນຂອງ Stryve ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຫ້ງ.
"ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນອັນທີສອງຂອງ jerky ແມ່ນນ້ໍາ," Alt ເວົ້າ.“ພວກເຮົາບໍ່ມີສິ່ງນັ້ນ.ພວກເຮົາແຫ້ງຊີ້ນ.ສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ປະໄວ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື steak.ກະດານທີ່ສະອາດແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ພວກເຮົາ.”
ອາຫານຫວ່າງຊີ້ນແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ເລືອກ, ແລະໄຂມັນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ.ຊີ້ນຖືກລ້າງດ້ວຍສົ້ມທໍາມະຊາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ steaks.ພວກມັນຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງໂດຍທໍາມະຊາດເປັນເວລາເຖິງ 21 ມື້ແລະບໍ່ເຄີຍປຸງແຕ່ງ.ອາຫານຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, MSG, gluten, nitrates, nitrites ຫຼືສານກັນບູດ, ແລະເຫມາະສົມກັບອາຫານ ketones ແລະ paleo.ມັນເຮັດຈາກຊີ້ນງົວ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຖືກຮັບໃຊ້ໃນຕ່ອນ, ໄມ້ຫຼືແຜ່ນແປ.
ຟາມຂອງ Wenzel ໃນ Marshfield, Wisconsin ເຮັດອາຫານວ່າງຊີ້ນດ້ວຍມື.ຊີ້ນໄມ້ຂອງບໍລິສັດມາໃນການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວກັບ bacon, ham ກັບ Swiss ແລະຫມາກມ່ວງ Havana ຫມູແລະຊີ້ນງົວ.
ປີທີ່ຜ່ານມາ, ບໍລິສັດໄດ້ເພີ່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າໄປໃນສາຍຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ.ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຫວ່າງຊີ້ນອື່ນໆ, jerky ນີ້ບໍ່ມີສີປອມ, MSG ແລະບໍ່ມີ gluten.ມັນຍັງບໍ່ມີ nitrite ຫຼື nitrate, ມີ 10 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 1 servings, ແລະມີພຽງແຕ່ 90 calories.ໃນປີນີ້, ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມສໍາເລັດຂອງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ, pepper ແລະ teriyaki, ລົດຊາດ barbecue smoky ໃຫມ່ແລະລົດຊາດຫວານແລະເຜັດໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ.
Chomps ຂອງ Chicago ຍັງສືບຕໍ່ພັດທະນາເສັ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນໄກ່ງວງ pepperoni ໃຫມ່, ເຊິ່ງໃຊ້ເຄື່ອງເທດປະສົມ, ລວມທັງຫມາກພິກ, ແກ່ນ fennel, ແລະ oregano.
“ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ຮັບ​ຟັງ​ຄຳ​ຄິດ​ເຫັນ​ຂອງ​ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກ ​ແລະ ຍິນ​ດີ​ແນະນຳ​ໄກ່​ງວງ pepperoni ​ເພາະວ່າ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຕ້ອງການ​ແນວພັນ​ໄກ່​ງວງ​ຫຼາຍ​ກວ່າ.ໃນປັດຈຸບັນ, ຜູ້ບໍລິໂພກກໍາລັງໃຊ້ໄມ້ຂອງພວກເຮົາຫຼາຍກ່ວາເກົ່າ.ກິນອາຫານຫວ່າງ.Pete Maldonado, CEO ແລະຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຂອງ Chomps, ກ່າວວ່າ: "ໄກ່ງວງ Pepperoni ຍັງສາມາດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເພີ່ມຄວາມສົນໃຈກັບສູດອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ."ນອກຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນ pepperoni ປົກກະຕິແລ້ວມີສານກັນບູດ, ເຊັ່ນ sodium nitrate ແລະສານເຕີມແຕ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນອື່ນໆ, Chomps Pepperoni Turkey ສະຫນອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະເຄື່ອງເທດທີ່ແທ້ຈິງ, ສະຫນອງລົດຊາດ pepperoni ທັງຫມົດ delicious ໂດຍບໍ່ມີອົງປະກອບຂອງບັນຫາ."
ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງຈາກໄກ່ງວງທີ່ລ້ຽງແບບບໍ່ມີມະນຸດສະທໍາ.ໄກ່ງວງເຫຼົ່ານີ້ຖືກປ້ອນໃນອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ແລະບໍ່ເຄີຍກິນຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼືຮໍໂມນ.Turkey ແຕ່ລະມີ 10 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ 90 calories.ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຫວ່າງຊີ້ນ Chomps ທັງຫມົດ, ລົດຊາດໃຫມ່ນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ Whole30, ການຢັ້ງຢືນບໍ່ມີທາດ gluten, ການຢັ້ງຢືນ Paleo, ການຢັ້ງຢືນ Keto ແລະເປັນມິດກັບອາການແພ້.
Maldonado ກ່າວວ່າ: "Chomps ໄດ້ພົບເຫັນຜູ້ຕິດຕາມທີ່ດື້ດ້ານທີ່ຕ້ອງການອາຫານແຊບໆຫຼືອາຫານຫວ່າງທີ່ໄວແລະສຸຂະພາບດີແລະສົນໃຈແທ້ໆກ່ຽວກັບວິທີເຮັດອາຫານຂອງພວກເຂົາ."“ພວກ​ເຮົາ​ເນັ້ນ​ເຖິງ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ແລະ​ຄວາມ​ສະ​ດວກ.ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຄືກັນເພາະວ່າຜູ້ບໍລິໂພກໃນທຸກມື້ນີ້ຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອື່ນໆອີກ.”

ຍີ່ຫໍ້ popcorn ຂອງພວກເຮົາແມ່ນ: ອິນເດຍ
ປັອບຄອນອິນເດຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນຍີ່ຫໍ້ອັນດັບຕົ້ນແລະມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນ Chineseຕະຫຼາດ
ປັອບຄອນອິນເດຍທັງໝົດແມ່ນບໍ່ມີ gluten, ບໍ່ມີ GMO ແລະບໍ່ມີໄຂມັນ trans

ແກ່ນທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ຂອງພວກເຮົາແມ່ນມາຈາກຟາມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ

ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງສູງຈາກລູກຄ້າຍີ່ປຸ່ນຂອງພວກເຮົາແລະ​ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ສ້າງ​ການ​ຮ່ວມ​ມື​ໃນ​ໄລ​ຍະ​ຍາວ​ສະ​ຫມໍ່າ​ສະ​ເຫມີ​.ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ​ຄວາມ​ພໍ​ໃຈ​ຫຼາຍ​ທີ່​ມີ popcorn ອິນ​ເດຍ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ .

Hebei Cici Co., Ltd

ເພີ່ມ: ສວນອຸດສາຫະ ກຳ Jinzhou, Hebei, ແຂວງ, ຈີນ

ໂທ: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - ຜູ້ຈັດການຝ່າຍຂາຍ

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com